Il 1° gennaio, la Chiesa celebra il grande pensatore, filosofo e scrittore cristiano San Basilio Magno (c. 330-379). Diede concretezza alla legge di Cristo dell'amore e del perdono, predicando misericordia e carità. Organizzò il primo centro monastico caritativo a Cesarea, dove i malati e i sofferenti ricevevano assistenza gratuita. Per questo Basilio fu chiamato "il Grande" e, dopo la sua morte, fu canonizzato dalla Chiesa. Le sue gesta vengono celebrate nel giorno della sua morte.
Il Survakan
Nel calendario popolare, il 1° gennaio è una festa pagana invernale con ricchi rituali. È celebrata in tutto il paese. Il giorno è chiamato Vasilyovden, Vasilitsa, Vasilia, Survaki, Surva, Suruva, Surozdru. In tutto il paese, l'usanza più caratteristica è il Survakaneto. Si esprime toccando un bastone grezzo e augurando salute e prosperità. Di solito, i bambini tra i 4 e i 12 anni eseguono il survakan. La mattina presto, il primo giorno del nuovo anno, i bambini si riuniscono in gruppi e si mettono in cammino per il villaggio con il loro Survachki, iniziando naturalmente il rituale da casa. Il survachka è fatto di un bastone di corniolo, riccamente decorato con popcorn, fili, frutta secca, lana e croissant. In diverse regioni del paese, possiamo vedere survakniki che differiscono per forma e decorazione. Per prima cosa, i bambini colpiscono ogni membro della famiglia con un bastone, iniziando dal più grande, e si congratulano:
"Un anno duro, duro,
Buon Anno,
grano verde nei campi,
un grosso grappolo d'uva su una vite,
mammut giallo della foresta,
mela rossa in un giardino,
una casa piena di seta,
Ci vediamo l'anno prossimo,
l'anno prossimo, ciao."
Per saperne di più sulle nostre festività e usanze, consulta la raccolta:
Raccolta folcloristica "C'era una volta - costumi e visione del mondo dei bulgari"
La benedizione Survakar (benedetto, gloria, preghiera, sorvakia) è un incantesimo verbale, quindi non viene cantata, ma recitata. Anche gli animali domestici vengono spesso survakizzati. In alcuni villaggi, anche i bambini cantano canzoni. Dopo aver pronunciato le benedizioni, i padroni di casa offrono loro frutta, panini e spiccioli. Il corniolo ha altre proprietà magiche. I germogli del survak vengono posti nei nidi delle galline per far schiudere altri pulcini, e le donne si lavano i capelli con acqua in cui hanno segretamente messo germogli di corniolo, in modo che siano folti e lunghi.
In un lontano passato, solo i ragazzi erano survakali. Nell'antichità, la società era rigidamente divisa per genere ed età. In questo senso, i piccoli survakali sono gli eredi degli antichi sacerdoti, e il survakali è come un'iniziazione e un passaggio dall'infanzia all'adolescenza. Le ragazze hanno iniziato a partecipare a questa antica usanza all'inizio del secolo scorso.
L'inizio del nuovo anno solare
A differenza di molte altre nazioni, nel nostro Paese il 1° gennaio è da tempo considerato l'inizio del nuovo anno. Secondo le credenze popolari, la mattina presto di questo giorno è il momento migliore per la divinazione, perché segna il giorno del solstizio d'inverno (anche se in pratica cade una settimana prima). Qualunque cosa abbiano indicato i fagioli, il filo, l'anello e tutti gli altri oggetti per la divinazione, si verificherà durante l'anno. La divinazione si basa anche sul numero di cosiddette gemme di corniolo che vengono poste nella torta di Capodanno. Chiunque ne estragga una, sarà fortunato per tutto l'anno.
La sala da pranzo
La tavola festiva dovrebbe essere ricca e abbondante, ed è necessariamente incensata. Questa è la seconda delle tre sere incensate nella vita popolare. La prima è la Vigilia di Natale e l'ultima è l'Epifania (Yordanovden). L'incenso ha proprietà magiche. Santifica la tavola e i piatti su di essa, ma protegge anche la casa da incantesimi, malattie e ogni tipo di forza maligna. Questa prima notte del nuovo anno è chiamata la seconda Vigilia di Natale, ma non è più benedetta. Per la tavola rituale vengono preparati piatti benedetti, principalmente a base di maiale, pollo (tacchino); torta con miele, grano, noci, oshav, ma il posto centrale è occupato dalla torta fortunata (o pita al vapore), in cui vengono posti rami di corniolo, i cui nomi derivano da animali domestici, salute, casa, ricchezza. Il capofamiglia gira il vassoio tre volte in onore della Santissima Trinità: Dio Padre, Dio Figlio e Dio Spirito Santo. La fetta che cade contro di lui viene messa da parte per la Vergine Maria e posta sotto la sua icona. Poi ognuno sceglie la propria fetta di torta. Questa è la garanzia che la fortuna è loro e che ciò che è stato predestinato dal Signore non è caduto su qualcun altro. Il primo morso della torta viene messo dalle fanciulle e dagli scapoli sotto il cuscino e chiunque sognino sarà il loro futuro compagno di vita. Al termine della festa, vengono conservati la candela non bruciata, le noci, il grano crudo e la legna da ardere con le ceneri della cena di Natale.
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