Il giorno di S. Barbara si festeggia il 4 dicembre. La gente considera il santo il patrono del vaiolo, malattia che colpiva soprattutto i bambini, ma anche molti adulti. Per non ammalarsi, quel giorno non pronunciarono questo nome e, per calmarla, la chiamarono Baba Sharka. In Tracia c'è l'usanza di macellare una gallina...
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